広野牧場の取り組み

森のジェラテリアMUCCA
牧場のミルクたっぷり
こだわりの「サンセットミルク®」で作ったジェラート。さっぱりした自然な甘さが特徴のジェラートはできるだけ香川県産のフルーツなどを使って職人たちが手作りしています。

森のピッツェリアVACCA
石窯で焼き上げたもちもちの生地
国産小麦と天然酵母で作った生地を400℃の石窯で薪の香りたっぷりに焼き上げます。牧場のミルクで作った自慢のモッツァレラチーズを使用しています。

森のチーズ工房VACCA
愛情いっぱいモッツァレラチーズ
その日の牛乳の状態や気温によって微妙に作り方を調整したこだわりのモッツァレラチーズです。運が良ければVACCAの店舗からチーズ作りが見られるかも。
有限会社　広野牧場
761-0821
香川県木田郡三木町鹿庭215
TEL: 087-899-0555
Email: info@hirono-farm.com